لته آرت هنر ایجاد طرح‌های زیبا روی سطح قهوه‌های شیری است که به مهارت، دقت و تمرین نیاز دارد. برای شروع، ابتدا باید اسپرسوی خوب با کرمای مناسب و شیر بخار دیده با بافت ابریشمی تهیه کنید. شیر باید تا دمای 60-65 درجه سانتیگراد گرم شود و حباب‌های بزرگ نداشته باشد. ابتدایی‌ترین طرح‌ها شامل قلب و گل هستند. برای رسم قلب، پس از ریختن شیر به صورت دایره‌ای در فنجان، در پایان جریان شیر را کمی بالا برده و از وسط به پایین خطی بکشید. برای طرح گل، پس از ایجاد پایه، فنجان را کمی کج کرده و با حرکت دست به چپ و راست موج ایجاد کنید، سپس از وسط خطی بکشید. تمرین با آب و مایع ظرفشویی می‌تواند به بهبود مهارت کمک کند بدون اینکه قهوه هدر رود. نکته کلیدی کنترل ارتفاع ریختن شیر، سرعت دست و زاویه فنجان است